Klub Książki – Książka Pani od obiadów

Książka Marty Sztokfisz „Pani od obiadów” to dzieje Lucyny Ćwierczakiewiczowej, kobiety-instytucji działającej w Warszawie końca XIX wieku. Nazwisko bohaterki kojarzyłam z książką kucharską i sławnymi przepisami, nigdy nie przypuszczałam, iż była to prawdziwa feministka, prekursorka  emancypacji kobiet w Polsce, edukatorka, angażująca się w działalność charytatywną

działaczka społeczna. Żelazny charakter, niespożyta energia, kobieta sukcesu finansowego.

Nadała gotowaniu rangę sztuki niezbędnej w zwykłym życiu. Jej książka „365 tanich obiadów” była w prawie każdym, polskim domu. Ewangelicka rodzina, w której dorastała wpoiła jej etos pracy; „żeby być dobrym, trzeba być pożytecznym” mawiała, „lenistwo budzi we mnie odrazę”.

Książka Sztokfisz wspaniale wprowadza nas w życie XIX-wiecznej Warszawy, miasta Bolesława Prusa, który bywał u Ćwierczakiewiczowej na obiadach czwartkowych. Portret niezwykłej kobie-

ty autorka maluje bez patosu, koncentrując się na jej niezwykłej osobowości.

„Właściwe gotowanie jest zajęciem dla osób mądrych, zorganizowanych, mających wiedzę techniczną i chemiczną” – te słowa Lucyny Ćwierczakiewiczowej z pewnością przypadną do gustu wszystkim Masterszefom.